Ebbes Asyl

cappuccino · Ehemaliges Mitglied

Hmmm lecker....

Habt Ihr schon mal Spargel im Backofen gemacht?

Nein? Na, da habt Ihr den Genuss pur verpasst. Ich find das
genial, werd ihn nur noch so machen.

Wie?

Spargel schälen, etwas Salz, Zucker und Butterflöckchen drüber und
in Alufolie gewickelt, in den vorgeheizten Backofen bei 160 Grad ca. eine
halbe Stunde garen (kommt auf die Stangendicke an)
Da bleibt der ganze Geschmack im Spargel und geht nicht ins Spargelwasser.
Hmm, lecker.

Einen kleinen Nachtteil hat das Ganze allerdings: es fehlt mir der Sud, um ein
leckeres Spargelsüppchen zu machen.