Ein duftender Adventskuchen

Schon beim Backen ziehen adventliche Düfte durchs Haus.

Zutaten:

4 Eier

4Tl. Zimt

1 P. Vanillinzucker

2 Tassen Zucker

2 Tassen Mehl

1 Tasse Speiseöl

1,5 Tassen Nüsse,gemahlen

1 P. Backpulver

1 Tasse Rosinen

1 Tasse gehackte Mandeln

5-6 Äpfel

Eier,Zimt,Vanillinzucker und Zucker mit dem Mixer schaumig schlagen.

Dann alle übrigen Zutaten einrühren,zuletzt die kleingeschnittenen Äpfel.Alles in eine gefettete Springform geben und etwa 1Stunde im Backofen bei 175 Grad backen.

Je nach Größe der Springform die Backzeit nach dem Test mit einem dünnen Holzstäbchen bei Bedarf verlängern.Den Kuchen im Backofen dann abkühlen und ruhen lassen.