Ebbes Asyl

Insulaire · Registrierter Benutzer Ehemaliges Mitglied

Früher hatte ich auch solche Riesenzucchini im Garten.
Ich habe sie der Länge nach aufgeschnitten,
das innere Kerngehäuse herausgenommen
und die Zucchini dann mit gewürztem Hackfleisch gefüllt.
Knoblauch und Zwiebeln nicht vergessen.

Dann wird das Ganze im Backofen gegrillt oder gebraten.
Dazu passt Reis ebenso wie Kartoffeln.
(Noch eine oder zwei halbierte Tomaten mitbraten.)

Unkompliziert und wirklich sehr gut.

(Ohne werben zu wollen:
Die besten Rezepte findet man zumeist bei "Chefkoch".)