Hallo Cappu,
Vielen Dank für dein Willkommen.

Hier zunächst einmal mein Standart-Rezept, ohne diese Plätzchen geht es bei uns nicht (sonst streikt mein Männe).

Nougatbissen

Für den Teig:

250 g   Butter
4           Eigelb
150 g   Puderzucker
1 P.      Vanillzucker
300 g   Mehl

Für die Füllung:

100 g    Nougat
  50 g    Schokoglasur

Aus den Zutaten einen Mürbteig bereiten und kühlen.
Den gekühlten Teig zu Rollen formen und möglichst gleichgroße Taler schneiden -
oder den Teig ausrollen und runde Plätzchen ausstechen.

Bei 160 - 180° ca. 15 Min. backen

Nougat und Schokoglasur im Wasserbad schmelzen.
Jeweils 2 Plätzchen mit der erwärmten Füllung bestreichen und zusammensetzen.

Super lecker !!