Ebbes Asyl

Karona · Administrator Beiträge: 28489

Ich mache mir mal ganz gerne eine Kartoffelsuppe.
Nur, hier ein spezielles Rezept anzugeben, dat wäre
nicht Realität, denn ich schmecke jedesmal so lange
ab, bis sie mir schmeckt.

Erst einmal wird ein Suppenhuhn gegart und die Brühe kräftig
gewürzt. Dazu nehme ich auch noch körnige Gemüsebrühe.
Dann, irgendwann, gebe ich Suppengemüse dazu. In der Brühe
köchel ich, nachdem ich das Huhn entnahm, reichlich, gewürfelte
Kartoffeln. Sind die gar, stampfe ich sie und gebe, wenn es sein
muss, noch ein wenig Brühe und Majoran dazu.