Vor ein paar Tagen gab es ein völlig fleischloses Gericht.
Steckrübenscheiben paniert und gebraten:
1. Rübe kaufen
2. Rübe in Scheiben schneiden
3. Rübenscheiben in kochendes mit Brühe gewürztes Wasser geben.
4. Rübenscheiben fast gar kochen.
5. Wasser abgießen und Rübenscheiben abtrocknen.
6. Mit ein wenig Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
7. In Mehl wälzen.
8. In geschlagenes Ei legen.
9. In Paniermehl wälzen.
10. Wie ein Schnitzel braten.
11. Munden lassen.
12. Falls Rübenscheiben übrig bleiben können sie auch kalt genossen werden.
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