Ebbes Asyl

Karona · Administrator Beiträge: 28489

Heute machte ich mir gleich noch einmal

die Arbeit und panierte Spargelstangen

einzeln. Vom Geschmack her ist dieses

Rezept einfach nicht zu toppen.

Schälen, Blanchieren, Salzen, in Mehl wälzen,

danach in Ei und dann mit Semmelbröseln veredeln.

Nachfolgend am besten in Sonnenblumenöl braten,

aber nicht bei zu starker Hitze. Die Stangen legte

ich wieder auf angebratenen Schinken.

Diesmal fiel es mir etwas früher ein dieses Gericht

zu fotografieren.