Ebbes Asyl

Karona · Administrator Beiträge: 28489

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Ich kenne ja nun einige Methoden der Spargelzubereitung.

In diesem Fall muss man sich Zeit nehmen und es wollen.

Persönliches Geschick spielt dann auch eine Rolle. Der Spargel

darf auf keinen Fall matschig gegart werden, denn er wird ja dann

noch in der Pfanne zubereitet.

Also fast gar ziehen lassen und dann in Mehl gewälzt und anschließend

paniert und knusprig gebraten. Gäste denen ich diese Art der Zubereitung

zelebrierte fanden es Toll.!!!