Ebbes Asyl

croissant · Ehemaliges Mitglied

wir haben als kleine Buben Glasflaschen und Schrott gesammelt, die konnte man
auch fast täglich noch bei den durchfahrenden "Lumpenkrämern" gegen Bares
abgeben.

Eisääääääää......Lumbääääää......Pabiiiiiiiier.....schrien die und käuteten am
Pferdewagen die Glocke.

Von dem Geld kauften wir Kartoffeln, Milch und Quark. Im Herbst sammelten
wir natürlich auf dem Kartoffelfeld die "zufällig" herumliegenden Kartoffeln ein,
das Geld konnten wir sparen.

Es wurde ein Feuer (Fläckerchen oder Flämmje)) gemacht, in die Glut die Kartoffeln
geworfen bis sie rundum schwarz verkohlt waren und dann die Schale (na ja teilweise)
abgekratzt und das übrige köstlich Duftende in den Quark getunkt.
Die Kartoffeln waren verdammt heiß, so daß mit der Milch gelöscht werden musste.
Die Sauerei hat man uns danach (nur andeutungsweise

) angesehen.

War die Beute mal lohnender (ganz Saarbrücken war ja fast nur noch ein einziger Schrotthaufen),
kauften wir auch schon mal Gulasch, das dann über dem obligatorischen
Fläckerchen an Holzstöckchen "knusprig" rösteten...na ja es schmeckte uns trotzdem
und es war unvergleichlich schön.

was das mit EHEC zu tun hat? nichts!
aber er hätte im Holzfeuer nicht überlebt.