Sehr gut formuliert, liebe Insu und passend zum Pferdchen in der Pfanne und im
Schmortopf.
Meine Omi besorgte auch immer Fleisch vom Pferde
Metzger und meine Begeisterung war riesengroß,
wenn sie daraus Pferdefleischrouladen zubereitete.
Es geschah allerdings in den fünfziger Jahren. Heute
sehe ich Pferde auch lieber bei Reitturnieren und habe
dem Genuss vollkommen entsagt.