Ebbes Asyl

croissant · Ehemaliges Mitglied

Zitat: Insulaire

Jahaaaaaaaaaaaa,
natürlich ist es Salbei.

Ein tolles Kraut! Man darf nur nicht zu viel davon verwenden.
Aber aus der mediterranen Küche ist es eigentlich nicht wegzudenken.

eines der wenigen Gewürze, das ich nicht mag.
Wohl auch deswegen weils es eben sehr dominant vom Geschmack ist.
Ne Spur zuviel, schmeckt alles nach Seife.

Die Italiener, bei denen ich im Lauf meines Lebens schon gegessen
hatte, meinten es wohl immer zu gut. Daher meine Aversion.
Mit Oregano (Thymian) ist es leider auch oft so. Wobei ich Oregano
gerne aber sparsam verwende und daher wieder mag.