Barby ist eine Stadt im Salzlandkreis in Sachsen-Anhalt.

Bis zur Neubildung der Stadt am 1. Januar 2010 aus den Gemeinden der ehemaligen Verwaltungsgemeinschaft Elbe-Saale (außer Gnadau) hieß die Stadt Barby (Elbe).

Gnadau wurde am 1. September 2010 nach Barby eingemeindet.

Barby liegt am linken Ufer der Elbe. Unweit der Stadt mündet die Taube in die Saale und diese in die Elbe.

Die Stadt bildet die westliche Grenze des Biosphärenreservats Mittelelbe.

Nordwestlich und südöstlich der Stadt liegen aus ehemaligem Kiesabbau entstandene Seen.

Barby wurde am 23. April 961 erstmals in einer Urkunde König Ottos I erwähnt.

Seit 1923 wurde im Maizena-Werk Traubenzucker hergestellt; das Werk hieß in der DDR „Maisan“.

1993 baute das Unternehmen Cerestar  neben dem 1992 stillgelegten Werk ein neues Weizenstärkewerk .

Daneben ist das Unternehmen Maxit Baustoffe in Barby angesiedelt.

Erwähnenswert ist weiterhin die Elbe-Saale Klinik, eine Rehaklinik für Herz- und Kreislauferkrankungen.

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