Als erstes besuchen wir Pfunds.
Pfunds Molkerei gilt als der schönste Milchladen der Welt und
wurde 1998 ins Guinness-Buch der Rekorde aufgenommen.
Der repräsentative Hauptbau der Firma in der Bautzner Straße 79 entstand
bereits 1891.
Unter den Kontorräumen lag der Laden, der ganz mit
Fliesen im Neorenaissancestil ausgekleidet wurde, die Villeroy & Boch
in Zusammenarbeit mit Dresdner Künstlern hergestellt hatte.
Der Laden
überstand die Bombardierungen im Zweiten Weltkrieg.
1972 wurde er von
der DDR
verstaatlicht und 1978 geschlossen.
In den 1990er Jahren gelang eine
Wiederbelebung der alten Tradition.
Heute werden in Pfunds ehemaligem
Laden vor allem Rohmilchkäseprodukte
verkauft, außerdem gibt es Angebote für Besucher wie Käseverkostungen.
Zeitweise bestanden Pläne, den Hinterhof der Molkerei in ein Hundertwasserquartier zu verwandeln.
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Sorg Du täglich für ein wenig Sonne!
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