Eingangstür zum Faßkeller
In den weit verzweigten Lagerkellern, die sich nördlich an die alten
Gewölbe anschließen,
werden vier Meter unter der Erde hervorragende
Flaschenweine aller Jahrgänge aufbewahrt,
der älteste davon aus dem Jahre 1727.
Insgesamt hat das Lager eine Kapazität von 500.000 Flaschen.
Der Fasskeller hingegen, mit einem Gesamtfassungsvermögen von einer halben Million Liter,
wird heutzutage nicht mehr genutzt.
Die besonders wertvollen Weine,
allein 150 verschiedene Trockenbeerenauslesen
lagern in der sogenannten „Schatzkammer“ mit einer Kapazität von 36.000
Flaschen.
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