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Ebbes Asyl
Plaudern über Dies und Das, fröhlich und ernst, Fotografie, Texte, Hobbys ...
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Beitrag |
Insulaire
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Beiträge: 1
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 Erstellt: 31.12.17, 00:43 Betreff: Fleisch, Wurst ... |
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Vorgestern aßen wir im Restaurant zum 1. Mal eine Stockente.
Diese war auf zweierlei Art zubereitet: Die Brüstchen gebraten und die Keulen als Confit mit Kruste.
Dazu etwas Rosenkohl und andere Gemüse auf einem Püreebett mit einem Hauch Parmesan.
Sooowas von gut!
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