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Ebbes Asyl
Plaudern über Dies und Das, fröhlich und ernst, Fotografie, Texte, Hobbys ...
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Insulaire
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Ehemaliges Mitglied
Beiträge: 1
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 Erstellt: 28.12.14, 01:35 Betreff: Re: Fische, Krustentiere etc. |
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2. Bild
Die Köpfe und die Schalen werden entfernt,
ebenso wird der Darm auf dem Rücken herausgelöst.
Dann lege ich die Tierchen für ein paar Stunden in eine Marinade
aus Knoblauch-Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Cayennepfeffer,
frischem Majoran, etwas geriebenem Ingwer und Fenchelsamen.
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