Ebbes Asyl

onyxia · Experte Beiträge: 10263

Bei mir ist es ja so,
dass ich auf den 1. Advent alle Plätzchen gebacken habe.
Bei uns heißen die ja " Gutsle ".
Wie sieht das bei euch aus?
Backt ihr?
Wenn ja was?

Ich möchte euch schon mal ein wenig Appetit machen!

Also ich muss mich auf 13 Sorten beschränken,
weil ich nicht mehr Gefäße zur Aufbewahrung habe.

Meine Sorten sind,
im Uhrzeigersinn -
begonnen bei der 11 :

Lebkuchen
Schokoladenschnitten
Anisschnitten
Terrassenbrötchen
Mokkaplätzchen
Schwarz-Weiß-Gebäck
Walnußplätzchen mit verschiedenen Füllungen
Zimtherzen

In der Mitte
auch begonnen bei der 11:

Orangenplätzchen
Schäumle
Butter S
Vanillekipferl

Und wie ich gerade sehe,
hat jemand das Buttergebäck mit Schokoladenfüllung vom Teller gefuttert....

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Sorg Du täglich für ein wenig Sonne!
Das Leben übernimmt die Sorge für den Schatten!

onyxia · Experte Beiträge: 10263

Nun ist es ja höchste Zeit für denjenigen,
der noch backen will,
um zu beginnen.

Für denjenigen habe ich mein schnellstes Rezept bereit gelegt:

( Übrigens es ist uralt.)

Feine Schokoladenschnitten

4 Eier
4 eischwer Zucker
4 eischwer Schokolade
4 eischwer Mehl

d.h. man muss zuerst die Eier wiegen, damit man weiß, wieviel man von den anderen Zutaten braucht.

Also bei mir kommt das so hin,
und ergibt ein viereckiges Kuchenblech voll:

5 Eier
250 g Zucker
250 Schokolade, Zartbitter
250 g Mehl

Zubereitung:

Schokoalde im Wasserbad schmelzen.
Eier und Zucker schaumig rühren.
Warme Schokolade dazugeben.
Mehl unterziehen.

Das Blech mit Backpapier auslegen.
Die Masse einfüllen.
bei 200° C ca. 15 - 20 Minuten backen.
( Holzstabtest ! )
Heiß in Stücke schneiden.

Guten Appetit!

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Karona · Erstellt: 12.12.16, 18:53 Betreff: Re: 12. Dezember

Uns Ony

, janz lecker!!!

Wann wird endlich geliefert?

Da fällt mir noch zu ein, meine Omi

hatte vor Weihnachten immer Plätzchen

gebacken. Da durfte ich meistens dabei

sein. Selber backen ist allerdings nicht

so mein Ding. Du machst dat schon für

uns, oder?

onyxia · Experte Beiträge: 10263

Karo das sind 20 Minuten Arbeit-
maximum -
Solange die im Backofen sind machst die Küche sauber -

Danach kannst die schon warm genießen -
so frisch kriegst DIE nie wieder.....

Also hurtig hurtig an die Arbeit ......

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onyxia · Experte Beiträge: 10263

Wer hat denn nun gebacken?
Und hat jemand das Rezept ausprobiert?

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